Prof. Giancarlo Colelli and Dr. Luciano Beneduce will talk about the QUAFETY results at the Workshop: Sicurezza alimentare e tutela della salute: scambi di esperienze Puglia - Quebec (Canada), (17 September 2013, Bari, Italy)

Workshop "Sicurezza alimentare e tutela della salute: scambi di esperienze Puglia Quebec (Canada)"
17 September 2013, h 10.00  at  Fiera del Levante, Padiglione n. 152 - Regione Puglia (Bari, Italy)

Within the Session II, dedicated to food safety, human health and illness prevention, representatives of the University of Foggia will talk about the project QUAFETY and its first results.
Prof. Giancarlo Colelli
  will give a speach titled "QUAFETY: Approccio Sistematico per aumentare la qualita e la sicurezza dei prodotti di IV gamma"; whereas Dr. Luciano Beneduce will talk about results "Predici e prevedi, cerca e distruggi, migliora e migliora: la sfida della sicurezza nel settore fresh-cut (prodotti di IV gamma)".


For more information about the Workshop, please download the program.
/downloads/1A7DD_Fiera_del_Levante_Programma_Workshop_17092013.pdf